Pfiffiges Pfifferlingsrezept gesucht

[susima]

...dann schwing Dich ganz schnell aufs Radl und komm vorbei.

Oh Diana, wär ich in Radl-Reichweite, ich würd glatt tatsächlich vorbeikommen!

War gestern noch einkaufen, es gab sogar Eierschwammerl - aber ich hab mich nicht getraut, sie zu nehmen. Waren schon ziemlich ausgetrocknet.
Auf dem Sackerl stand zwar "Frische Eierschwammerl" (höhö, ja klar!) aber auch nur "Ursprung: Polen" - also k.A. wo die letztendlich tatsächlich herkommen.
Gerochen haben sie allerdings noch gut, nach Wald und eben Schwammerl.
Vielleicht schau ich heute noch einmal rüber......

Und nächste Woche bin ich in Salzburg, mal schauen ob ich dort "Frischware" finde....
Leider regnets bei uns momentan Schusterbuben und es ist saukalt (jaja, ich weiß, die Hitze war mir auch nicht recht, aber so ist es halt nun einmal ) sonst würd ich mich ins Auto schmeissen und ins Waldviertel rauffahren, da würde ich sicher fündig.
Und Eierschwammerl sind die einzigen Pilze, die ich sicher erkenne und auch esse, wenn ich welche finde. Als Kind war ich oft mit meinem Papa im Wald unterwegs, Schwammerlsuchen. Ich hab das geliebt