Marmeladen, Aufstriche, Gelees,....

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Marmeladen, Aufstriche, Gelees,....

Boni
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#30

21.10.13, 23:34

Meine mini Kiwis möchten wir zu Marmelade verarbeiten, die Früchte sind aber noch sehr hart. Wann sollen sie gepflückt werden?
Im vergangenen Jahr haben wir es schon mal probiert, mit diesen harten Früchten, war eine wahnsinnige Arbeit sie zu schälen, die Marmelade war dann auch noch sehr fest. Kann man die Früchte mit einem Fruchtsaft verdünnen, um sie etwas dünner zu bekommen?
Wie würdet Ihr die Marmelade kochen?

Boni

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