27.11.13, 15:05
Glutenfrei leben, heisst ja nicht nur backen.
Saucen binde ich nur noch mit Kartoffelmehl, so kann ich gut auf Vorräte aus dem TK greifen ohne nachzudenken.
Omeletten mache ich mit Maismehl, nicht zu verwechseln mit dem Mais-Saucenbinder Mai*ena.
Mit Reismehl als Saucen- und Suppenbinder komme ich noch nicht klar, da ich es noch nicht in einer gleichbleibenden Qualität finde.
Saucen binde ich nur noch mit Kartoffelmehl, so kann ich gut auf Vorräte aus dem TK greifen ohne nachzudenken.
Omeletten mache ich mit Maismehl, nicht zu verwechseln mit dem Mais-Saucenbinder Mai*ena.
Mit Reismehl als Saucen- und Suppenbinder komme ich noch nicht klar, da ich es noch nicht in einer gleichbleibenden Qualität finde.