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Glutenfrei backen - Erfahrungstipps gesucht
Cornelssen
Unregistriert
 
#9
27.11.13, 23:46
Zuerst mal großen Dank. Ich werde die Tipps weitergeben.

Allerdings ist Kaufland der Supermarkt, bei dem die Bestellungen nicht klappen, weil sie als lästig und wenig rentabel empfunden werden. Ob sie mal bei dm geschaut hat, weiß ich nicht.

Mein Eindruck war, dass sie die Gebrauchsanweisungen für das glutenfreie Mehl falsch gelesen/verstanden hat: soviel Flüssigkeit scheint mir übertrieben. Ich habs aber noch nicht selbst im Laden angeschaut, weil ich dazu die Lesebrille brauchen würde. Die habe ich meist nicht mit, weil man in diesem (s.o.) Supermarkt höllisch auf Diebe aufpassen muss. Seit ich mal so einem Angriff ausgesetzt war (Wagen weggerissen), bei dem u.a. meine Autoschlüssel zunächst weg waren, gehe ich da nur rein, nachdem ich die Kreditkarte in einer Innentasche nochmal gesichert habe und die Autoschlüssel ebenfalls unter dem Mantel IN der Hose verstecke. (Damals ging alles gut aus, weil ich sofort losgebrüllt und Aufmerksamkeit geschafft habe, die Polizei sofort angerufen wurde und auch gleich kam, sich beim Auto postierte (u.a. weil das Hundele drin saß - sonst wären sie wieder abgezogen), während ich im Kassenbereich alle aufmerksam beäugte. Die Diebe - es waren zwei, die koordiniert gearbeitet haben - ließen den Wagen dann lieber im Markt stehen. Dort wurde er dann auch in einer verschwiegenen Ecke nach einer guten Stunde gefunden. Da nehme ich nur das Nötigste mit rein und eile mich, schnell wieder raus zu kommen. wink

Jetzt muss mir nur noch was einfallen, wie ich ihr schonend beibringe, dass sie da was falsch verstanden hat :rolleyes: . Sie leidet übrigens an Zöliakie seit ihrer Kindheit und hatte sich zwischenzeitlich "normal" ernährt, weil die Krankheit bis vor Kurzem pausiert haben soll - ??? - Wie dem auch sei: zumindest mit Mais- und Kartoffelmehl kann sie sich ganz gut weiterhelfen. Mit etwas Geduld und Übung wird das schon irgendwann klappen. Man darf halt nicht zu früh aufgeben.

Danke nochmal.

Inse
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