03.03.14, 19:03
Winterpostelein `Montia perfoliata´ (Portulak) ist zwar kein Kopf- oder Pflücksalat, eignet sich aber auch für den Winteranbau.
Wir mögen den gerne (als Salat, Mischsalat, Brotauflage, mit in Quarkspeisen).
Der Anbau erfolgt im Spätherbst, satzweise. Er kann an geschützten Stellen (Flies drüber, im Kasten, im Gewächshaus) bis ins Frühjahr hinein geentet werden.
Er schmeckt säuerlich, aber nicht bitter.
Wir mögen den gerne (als Salat, Mischsalat, Brotauflage, mit in Quarkspeisen).
Der Anbau erfolgt im Spätherbst, satzweise. Er kann an geschützten Stellen (Flies drüber, im Kasten, im Gewächshaus) bis ins Frühjahr hinein geentet werden.
Er schmeckt säuerlich, aber nicht bitter.
L. G. Salvia