pesto und verwandtes

[Waldhexe]

Das sind ja wirklich schöne Ideen. Ich habe letztes Jahr mit Giersch, Brennessel, Taubnessel, Knoblauchrauke usw. Ein Salz gemacht, das ist sehr gut gelungen, dieses Jahr wollte ich den Bärlauch frisch mit Salz verreiben und ein Pesto aus Vogelmiere versuchen. Aber nachdem ich dies gelesen habe wird es wohl mehr an verschiedenen Kräutern in Salz und Öl! Bei meinen Pestos habe ich Käse und Nüsse weggelassen, diese können später, einfach nach Geschmack dazu getan werden.
G. G.