07.12.22, 20:39
Da meine Backaktion vom Samstag ja komplett verteilt und mitgenommen wurde, habe ich mich vorhin nochmal dran gegeben und diesmal Knusperplätzchen gebacken. Der Ahornsirup, der rein kommt, läßt die Teile gut bräunen, sehen also anders aus, sind total knusprig. Es gehört auch Natron rein, diesmal fand ich 1 Tütchen Dr. Oetker Hausnatron im Fundus und nahm das anstelle des sonst verwendeten Kaiser Natrons von DM. Ist ein Unterschied und besser. Dass es sogar bei Natron Unterschiede gibt, wußte ich noch nicht.
Grüße von
Barbara aus NRW