14.06.20, 14:47
Wir haben gestern Abessinischen Kohl geerntet und "klassisch" zubereitet verspeist: Sonnenblumenkerne anrösten, aus der Pfanne nehmen, Kohl in Streifen schneiden, in Olivenöl mit Butter anbraten, gekochte Bandnudeln dazu, Sonnenblumenkerne drübergeben. War lecker, aber ich finde, er kommt geschmacklich bei weitem nicht an den Knospenkohl (Cime di Rapa) heran.