21.07.16, 21:42
(21.07.16, 20:27)Brigitte schrieb: Frikadellen blanchieren?Ja in Salzwasser, einfach auf die Schaumkelle legen, kurz eintauchen, bis sich die Eiweissstoffe verbinden und dann ab auf den Grill.
Hab ich ja noch nie gehört! In Salzwasser, nehme ich an?