14.02.12, 23:30
Danke für die Kochidee - jetzt weiß ich was es morgen gibt ;-)
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Dem Unglücklichen ist jede Blume ein Unkraut.
Dem Glücklichen jedes Unkraut eine Blume.
Zitat GG: Trau keinem, der mit Pflanzen spricht.
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Dem Unglücklichen ist jede Blume ein Unkraut.
Dem Glücklichen jedes Unkraut eine Blume.
Zitat GG: Trau keinem, der mit Pflanzen spricht.
15.02.12, 08:25
(14.02.12, 22:42)Yarrow schrieb: Solche Probleme löse ich mit meinem getreuen Pürierstab. Was hab ich meinem GG, der die meisten Gemüse verabscheut, auf die Weise nicht schon alles untergejubelt!
ja
das mach' ich auch so 
Was auch sehr lecker schmeckt: geräucherte Eier mit Kartoffelsalat. Zu den Eier mache ich dann ein Päckchen Frischkäse: die eine Hälfte würze ich mit Senf, die andere mit Meerrettich; und auf dem Teller dann noch mit etwas Salz und Pfeffer
Wie du über andere sprichst,
verrät am meisten über dich selbst.
15.02.12, 23:56
16.02.12, 02:22
ich hab das letztens mal probiert. in einem sonst nie benutzten kartoffeldämpferchen. unten rein die räucherspäne und dann die geschälten Eier im gelochten einsatz drüber setzen. deckel lose drauf und dann das ganze aufs Fensterbrett (außen) auf ein recheaud gestellt. man kanns auch drin auf der herdplatte - aber es riecht doch etwas stark nach rauch.
allerdings hab ich festgestellt, dass räuchereier eher nicht mein ding sind.
allerdings hab ich festgestellt, dass räuchereier eher nicht mein ding sind.
Wer früh aufstihd frißt si orm
Wer lang lingbläbt steggt schö worm
Lady Prunella
16.02.12, 07:42
(14.02.12, 23:30)Bigi schrieb: Danke für die Kochidee - jetzt weiß ich was es morgen gibt ;-)
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hab den Strang gerade erst gelesen und nun ratet mal was es gestern bei mir gab.
Was bei mir auf keinen Fall in der Soße fehlen darf sind ein paar Kapern und gestern gabs auch noch einen Schluck Wein in der Soße. Salzkartoffeln und Rote Beete Salat, ich hab mich fast über...essen.
LG Orchi
LG Orchi
Ich bin der Sklave meines Gartens, aber noch bin ich es gerne
16.02.12, 09:16
Hallo Reese,
wir haben einen kleinen Tischräucherofen, in dem wir schon Käse, Fisch und Eier geräuchert haben.
Die Eier hart kochen, kalt werden lassen, schälen und räuchern, bis sie ein leichtes hellbraun annehmen.
Man kann die Eier dann auch 2-3 Tage kühl lagern, damit der Geschmack gut durchzieht. Schmeckt auch sehr lecker zu Butterbrot...
wir haben einen kleinen Tischräucherofen, in dem wir schon Käse, Fisch und Eier geräuchert haben.
Die Eier hart kochen, kalt werden lassen, schälen und räuchern, bis sie ein leichtes hellbraun annehmen.
Man kann die Eier dann auch 2-3 Tage kühl lagern, damit der Geschmack gut durchzieht. Schmeckt auch sehr lecker zu Butterbrot...
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 16.02.12, 09:19 von tzoing.)
Wie du über andere sprichst,
verrät am meisten über dich selbst.