(06.05.13, 21:45)susima schrieb: Wie beerntet man Zitronenmelisse richtig?
Also, damit sie wieder buschig nachwächst.....
Du kannst ja davon ausgehen, wo ein Blatt ist, ist in der Blattachsel die Anlage für einen Seitentrieb vorhanden. Wenn du nun Die Triebspitze knipst, aktivierst du dabei ( meistens) diese. Das kannst du analog auf die meisten Pflanzen übertragen.
Je zeitiger du das machst (bis ca. Ende Juni) und je weniger die Pflanze schon am blühen ist, um so stärker treibt sie nochmals durch und du kannst dadurch den Ertrag nochmal deutlich steigern.
Wenn man tief knipst, so dass nur ein bis zwei Blattpaare übrig sind, werden die Triebe eventuell kräftiger als wenn du mehrere Blattpaare stehen lässt.
Aber das ist nur so eine Faustregel, das kommt dann natürlich noch auf die Versorgung und die Vitalität der einzelnen Pflanze an.
Sobald die Pflanze in die Blüte geht, wird "umgeschaltet" auf Samenproduktion und das Blattwachstum eingeschränkt. Deswegen sollte man ja auch Pflanzen von denen man Blätter ernten möchte möglichst nicht zur Blüte kommen lassen, da sich dann der Gehalt an z.B. ätherischen Stoffen etc. in den Blättern verringert.
So in etwa zumindest habe ich mir das mal zusammengereimt