Löwenzahn-Rezepte

[Luna]

ich sammle die Löwenzahnblütenknospen, brate sie in wenig Öl und esse sie gerne, wie hier auf einem Salat.

(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 29.03.14, 13:28 von Luna.)

[Waldhexe]

Ich war erst sehr skeptisch als ich in einem Buch gelesen habe das die Knospen wie Rosenkohl verwendet werden können. Aber ich habe festgestellt das sie wirklich sehr Köstlich sind. Im Fred für Bärlauch steht ein Rezept zum Einlegen der Knospen des Bärlauchs, ich kann mir das auch mit den Knospen vom Löwenzahn vorstellen, wie Kapern :-)))))

[Manu]

Im Fred für Bärlauch steht ein Rezept zum Einlegen der Knospen des Bärlauchs, ich kann mir das auch mit den Knospen vom Löwenzahn vorstellen, wie Kapern :-)))))

ja, ich habe auch gelesen dass man gänseblümchenknospen wie kapern einlegen kann... habe ich aber noch nie gemacht. ich lasse immer alles für die bienen stehen ...

[Waldhexe]

Ja das verstehe ich gut, zumal die im Frühjahr auch noch nicht soviel zum Sammeln haben. Bei uns setzt sich die Unart durch, den Vorgarten mit Steinen und ein paar immergrünen Pflanzen zu gestalten. Da findet kein Insekt überhaupt irgendwas!

[Manu]

ja, da müssen wir noch ordentlich nachhelfen . . .



uuups . . . das war ja völlig offtopic . . .

[Manu]

uuups, schon wieder ...jetzt muss ich aber aufpassen!

[Luna]

Im Fred für Bärlauch steht ein Rezept zum Einlegen der Knospen des Bärlauchs, ich kann mir das auch mit den Knospen vom Löwenzahn vorstellen, wie Kapern :-)))))

Ja das geht ebenso mit Löwenzahn, das Rezept habe ich eingestellt, beide schmecken aber sehr unterschiedlich und haben nichts mit Kapern gleich.

Manu, mein Garten ist ganz auf die Biene ausgerichtet, Löwenzahnblütenknospen, Giersch etc. aufzuessen hilft Beikraut im Zaum zu halten.

[Unkrautaufesserin]

uuups, schon wieder ...jetzt muss ich aber aufpassen!

Quatschen ist zwar erlaubt, aber es wäre vielleicht sinnvoller, so etwas zu verlinken. Ich kann das nicht lesen, auch nicht, wenn ich es anklicke.

Liebe Grüße, Mechthild

[Manu]

uuups, schon wieder ...jetzt muss ich aber aufpassen!

Quatschen ist zwar erlaubt, aber es wäre vielleicht sinnvoller, so etwas zu verlinken. Ich kann das nicht lesen, auch nicht, wenn ich es anklicke.

Liebe Grüße, Mechthild

liebe mechthild, das habe ich leider nur in papierform, aber ich versuche nochmal es lesbarer einzuscannen, dann vielleicht an deine mail?

[Manu]

hier nochmal etwas lesbarer liebe mechthild, besser krieg ich´s nicht hin :-)