22.01.12, 16:38
... als Suppe und zusammen mit Möhren, Kartoffeln, Steckrüben kennen wir sie ja inzwischen. Weil nix davon im Haus war und ich nur was Gemüsiges für mich allein brauchte, habe ich eine der draußen im Hochbeet überwinternden (die treiben schon wieder neues Grün) geschlachtet. Kam mir recht unzart/holzig vor. Also wurde sie gewürfelt und mit fast der gleichen Menge Zwiebeln angedünstet, mit wenig Wasser weich gegart, Kräutersalz und 3 von denen hier gewürzt.
Super hat's geschmeckt. Bei mir wächst Pastinaca sativa White King , ein ziemlich rundliches Schätzchen.
Super hat's geschmeckt. Bei mir wächst Pastinaca sativa White King , ein ziemlich rundliches Schätzchen.
Grüße von der Linde