andine Knollen (Oca, Mashua,....)

[CarpeDiem]

wenn ich sonst nix schaffe, Ocas gehen immer ;-)
Tag 1 der Oca Ernte
28.11.2015 aus dem Gemüsehochbeet Nordseite
1125 Two Color, Oca 1413 -Will's Red, Oca Apilla, Oca Black, Oca long Yellow, Oca Puka Ñawi, Oca Potosi, Oca Manzana, Mashua, Oca unknown Franks Seedling

Puka Ñawi eine neue Sorte aus Bolivien

Apilla auch eine neue Sorte aus Bolivien, ist sie nicht errötend schön??

Will's Red eine Sorte, die ich letztes Jahr aus Amerika bekommen habe..

und nochmal...

(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 02.12.15, 18:46 von CarpeDiem.)

[CarpeDiem]

Tag 2 der Oca Ernte, es werden weitere Varianten geentet:
28.11.2015 aus dem Gemüsehochbeet Nordseite
Oca Red Long 1012, Oca Yellow, Oca unknown, Oca Round Red Orange 1354, Oca Amarillo Orange 1123, Oca Red 111, Oca Rebo 1109, Oca Yello 1120 und Oca Red BRD


Und diese Sorte ist eine meiner Liebsten an dem Tag, obwohl ich nicht weiß, welche es ist.

[July]

Oooooh sind die aber schöööön
Meine paar Sorten sind noch in der Erde und ich werde in den nächsten Tagen mal nachsehen, ob die Mäuse noch was nachgelassen haben.
Auch meine Mashuas sind noch im Boden, die hätte ich ja glatt vergessen.......fast
LG von July

[Unkrautaufesserin]

Jedesmal, wenn Du Deine Ocas zeigst, bekomme ich auch Lust
und dann stelle ich mir vor, wie ich die kleinen Knöllchen aus meinem Boden pule und lasse es lieber

Schöne Ernte hast Du!

Liebe Grüße, Mechthild

[Brigitte]

und dann stelle ich mir vor, wie ich die kleinen Knöllchen aus meinem Boden pule und lasse es lieber

Genauso gehts mir auch.
Die Knöllchen sind soo schön (und schmecken in der Pfanne gebraten auch lecker) aber das Aus-dem-Matsch-puhlen und Lehm-abwaschen... ...och nö...

Da bin ich lieber faul und schau mir die Schmuckstückchen hier im Forum an.

[vanda]

Dem schließe ich mich doch glatt an - toll sehen sie aus!
...und dabei fällt mir gerade ein, dass ich unbedingt meinen eingetopften Glücksklee mal ernten müsste und nachsehen, ob da tatsächlich eine essbare Knolle dran gewachsen ist... wenn ja, muss ich nach Silvester dann Glücksklee-Großeinkauf machen.

[Phloxe]

Mein Boden ist nicht so matschig (Sandberg hat auch Vorteile) und ich habe große Lust, es mal zu probieren
Darf ich dich um ein bißchen Überschuß anbetteln, Cordula?

[CarpeDiem]

Aber sicher doch

Und Lehm ist egal und zwar alldieweil......
am Besten wachsen die, wenn man sie gar nicht so tief einbuddelt oder wie Kartoffeln auf den Rasen legt und sie gut abdeckt, mit lockerer Erde, Stroh, Sand, Erde....
Da is dann nix mit Lehm schnickschnack...
und überkaupt, dei gehen viel besser sauber als Kartoffeln und müssen nicht mal geschält werden....

[vanda]

greta

Habe im TV, glaube "Querbeet" hieß die Sendung, einen Bericht über den Sauerklee gesehen, dessen Knöllchen eßbar sind und ähnlich wie Radieschen schmecken. Das wusste ich nicht, finde es interessant.
Genau, die gezeigten Pflanzen, sie bilden später schöne rosa-pinke Blüten, sahen so aus, wie die in kleinen Töpfchen, die zu Neujahr angeboten werden.

Baut die jemand hier gezielt an und erntet später die Knollen ? Das möchte ich ausprobieren 

Ich pack das mal hier dazu, wir hatten das Thema hier zumindest schon mal.

Der Klee mit den Knöllchen ist Oxalis tetrapylla, also der typische Glücksklee, den man zu Sylvester immer mit unsäglicher Pappdekoration in viel zu kleinen Töpfchen kaufen kann. Meiner hat nun schon einige Jahre als Kübelpflanze auf dem Buckel, vermehrt sich super und überwintert wie andere Knollenpflanzen kühl und komplett trocken im Topf. Die Rübchen schmecken wirklich ein wenig wie Radieschen.

So, gerade etwas geforscht - hier die BR-Seite von 2018. Der Original-Beitrag war von 2015, gut möglich, dass in Cororna-Zeiten oftmals alte Beiträge wiederholt werden:
https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen...s-100.html

Aktuelles Bild, Klee im Kübelpflanzen-Dschungel:

:

[vanda]

Im Garten-Pur gibt es dazu auch Beiträge inklusive Rezeptversuche, googelt mal "Oxalis tetraphylla essen" oder ähnlich.