andine Knollen (Oca, Mashua,....)

[vanda]

ich bin wirklich die Letzte, die drängelt - hab ja selber grade mal wieder keine Zeit (also ich hätte davon mehr, wenn ich nicht so suchtmäßig immer wieder hier hängenbleiben würde)

so !! und jetzt wieder an die Arbeit... oder doch erst noch kurz einen Kaffee...

[Gudrun]

So - jetzt hab ich die andere Hälfte der Yakonwurzel scheibchenweise in die Pfanne mit dem Hackfleisch getan - zusammen mit Salzkartoffeln sehr gut.

[CarpeDiem]

Seit Jahren eine gesunde Knolle mit zuverlässiger Ernte und mittelgroßen Knollen.

[Gudrun]

Seit Jahren eine gesunde Knolle mit zuverlässiger Ernte und mittelgroßen Knollen.

... und wie heißt die genau?

[CarpeDiem]

Ich nenne sie Orangefarbene mit roten Streifen. Es gibt viele gelbliche Sorten mit roten Streifen, die Amarillo genannt werden. Die haben jedoch eine andere Grundfarbe.

[Brigitte]

Ich hoffe Dein GG hat Glück Brigitte

Bisher noch nicht. Es ist kaum zu glauben, aber in unserer Großstadt, dem "Tor zur Welt" scheint ein extremer Yakonmangel zu herrschen.
Vor ein paar Tagen waren wir in der Innenstadt und haben Asiamärkte abgesucht. Alle möglichen Knollen und Wurzeln gesehen, aber kein Yakon.
Ich gebe aber noch nicht auf und werde es nochmal in einem Einkaufszentrum mit gut sortiertem Gemüsehandel versuchen. Schaun mer mal...

es grüßt
Brigitte

[vanda]

Ich pack das mal hier dazu

Glücksklee zum Essen (Oxalis tetraphylla)

Hab ich gerade beim Wühlen im BR-Video-Archiv gefunden - war mir bisher nicht bewusst, dass man auch den normalen "Silvester"-Glücksklee bzw. dessen Wurzelknollen essen kann...

http://www.br.de/mediathek/video/sendung...html#&time=

[betulapferd]

Ich pack das mal hier dazu

Glücksklee zum Essen (Oxalis tetraphylla)

Hab ich gerade beim Wühlen im BR-Video-Archiv gefunden - war mir bisher nicht bewusst, dass man auch den normalen "Silvester"-Glücksklee bzw. dessen Wurzelknollen essen kann...

http://www.br.de/mediathek/video/sendung...html#&time=

Das ist ja nett!

Da werd ich doch an Silvester mal zulangen.
Danke Vanda!

Liebe Grüße von Elke

[southern belle]

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[southern belle]

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