Mir ist das nicht mal aufgefallen, meine interne Autokorrektur hat das gleich erledigt.

ich habe gestern noch eine kleine Schlangengurke geerntet zusammen mit der kleinen die noch im Kühlschrank lag, gab es ein ausreichendes Essen für 2. GG hat allerdings gemeckert, die Gurke sei aber sehr hart   musste er halt ein bisschen mehr kauen   ich finde die lecker so knackig und der Geschmack ist besser als im Sommer bei der Hitze   Hoffentlich wachsen die paar die noch hängen, damit es nochmal reicht   für einen Salat

.

Bei knapp 2 kg braucht man ja nicht groß umrechnen!
Ich kenne das gar nicht mit Schlehenlikör, weshalb muss man die Früchte frosten vorher? Nehmt Ihr dann Gin oder Wodka zum Ansetzen? Und schmeckt das wie schwarze Johannisbeeren?

Ich vermute, das ist wie bei Grünkohl und die Bitter- bzw Gerbstoffe verlieren sich dann?

(13.10.20, 11:57)Melly schrieb:  Ich kenne das gar nicht mit Schlehenlikör, weshalb muss man die Früchte frosten vorher? Nehmt Ihr dann Gin oder Wodka zum Ansetzen? Und schmeckt das wie schwarze Johannisbeeren?

Schlehen sind so herb, dass es dir alle Körperöffnungen zusammen zieht.    
Erst durch Frost bauen sie einen Teil ihrer Gerbstoffe ab.
Wobei frosten im Gefrierschrank nicht das Gleiche bewirkt, wie Früchte, die tatsächlich am Strauch dem Frost ausgesetzt waren.
Die Schlehen sind dann einfach aromatischer, weil die Stoffwechselvorgänge nicht unterbrochen wurden.

........

..........

Danke Euch für die Info! Über Schlehen weiß ich mal gar nichts bisher. GG meinte gerade, wir hätten wohl mal eine gepflanzt. Die müsste ja dann irgendwo hier stehen!

na dann viel Spass beim Suchen

ich habe heute die Vögel geärgert und die weißen Weintrauben geerntet. Einerseits schön, dass sie viel Saft geben, andererseits: wohin bloß damit?????

 mir fällt schon was ein, notfalls einfrieren