Stangenbohnen - bitte um Rezepte!

[Orchi]

also ein Jahr halten die sich auf alle Fälle. Wenn ihr ein Glas nicht komplett aufessen könnt, würde ich kleinere Gläser empfehlen, oder Du kochst den gesamten Inhalt und frierst den Rest für später ein. Ich denke mal, wenn das Glas geöffnet wurde, verdirbt der Rest leider sehr schnell

[Phloxe]

Ah, Danke . Bei den Ständlebohnen ist das anders, weil sie mehr Salz enthalten? Richtig?

Wie ist das eigentlich dann mit dem Salz .. bei milchsauer vergoren? Ist das noch alles vorhanden? 
Sauerkraut ... kann ich lose kaufen ... koche ich ohne Wässern.