Was macht Ihr fleischloses zu Semmelknödeln?

[Luna]

Tofu- oder Auberginen-Bällchen an der unverzichtbaren, geliebten Bratensauce.

Hoppela, da hatte ich heute Morgen wohl Tomaten auf den Augen, die Bällchen schmecken auch lecker an einer Tomatensauce, Paprikasauce mit etwas Bitterschokolade, Karottensauce mit etwas Zimt oder Kürbissauce mit einem Hauch Vanille