27.10.14, 17:52
Meine heutige letzte Ernte 2014 ...![[Bild: 2014_10_27_012.jpg]](http://s29.postimg.org/dxgzzi6eb/2014_10_27_012.jpg)
will ich nicht wie in den Jahren zuvor in Kistchen packen und aufs Reifen warten. Mir haben sie nachgereift nicht besser geschmeckt als die Dinger vom Supermarkt ...
Die kleineren möchte ich
auf diese Weise*
verarbeiten.
Die großen werden Marmelade nach Carnicas und Salvias Rezepten .
Bloß ist mir irgendwie in Erinnerung, dass mensch nicht zuviele grüne (unreife) Tomaten verzehren soll - gilt das auch für eingekochte grüne Tommis
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* muss das Einkochen sein, wenn der heiße Sud über die Tomaten gefüllt wird?
will ich nicht wie in den Jahren zuvor in Kistchen packen und aufs Reifen warten. Mir haben sie nachgereift nicht besser geschmeckt als die Dinger vom Supermarkt ...
Die kleineren möchte ich
auf diese Weise*
verarbeiten.
Die großen werden Marmelade nach Carnicas und Salvias Rezepten .
Bloß ist mir irgendwie in Erinnerung, dass mensch nicht zuviele grüne (unreife) Tomaten verzehren soll - gilt das auch für eingekochte grüne Tommis
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* muss das Einkochen sein, wenn der heiße Sud über die Tomaten gefüllt wird?
Grüße von der Linde