04.05.16, 19:49
(01.05.16, 22:21)Luna schrieb: Die Kartoffeln habe ich ganz dünn gehobelt, etwa 5 Minuten blanchiert, mit wenig wenig Öl vermengt. Die Scheibchen habe ich auf einem mit Bachpapier belegten ...
Ja ... ich hab's getan
Spargel- hexenmäßig guut.
Natürlich hatte ich vergessen, die getrockneten Tomätchen einzuweichen, deswegen waren sie zu braun zum Mitessen, hatten aber ihr Aroma abgegeben. Auf den panierten Spärgelchen wurden noch ein paar Butterflöckchen und Zitronenspritzer verteilt.
Danke Luna, für diese tolle Anregung
Grüße von der Linde