"Was habt ihr heute geerntet?"

[Erdling]

Sitte, ich habe schon Erbsenschoten eingefroren. Ganz flach in einem Plastikbeutel(nur Portionen für eine Mahlzeit) nicht auftauen, sondern direkt in eine flache Pfanne/Topf mit ganz wenig Butter, anbraten und dann sachte mit Deckel weiter dünsten bis sie bissfest sind. Geht viel schneller und der Geschmack bleibt besser erhalten. Ich würze mit Kräutersalz und reichlich Petersilie.
Ist eines der Lieblingsgerichte meines GG, mit Kartoffelbrei und Frikadellen.