22.12.18, 14:30
Ich mache es auch so wie beschrieben. Würde das Blätterteig-Krönchen erst kurz vor dem Servieren füllen, sonst weicht es unweigerlich durch und wird matschig.
Wünsche Dir viel Erfolg mit Deinem Kalbsragout!
Wünsche Dir viel Erfolg mit Deinem Kalbsragout!

Erfolg besteht zu 10 % aus Inspiration, -
zu 90 % aus Transpiration. (Philip Rosenberg)