"Was habt ihr heute geerntet?"

[Julchen]

Gut, dass du das sagst - Stichwort "Bärlauch-Paste": Ich bin seit gestern stolze Besitzerin eines richtig großen Mörsers und werde heute oder morgen Bärlauch sammeln gehen. Wie machst du die Paste, also wieviel Salz kommt auf welche Menge Bärlauch, damit sich das hält? Falls du mir das dann auch noch für den Pesto sagen könntest ...

(ich hatte vor zwei Jahren Rucola-Pesto gemacht, der mir dann sofort das Gären anfing, weil ich nicht genug Salz drin hatte).

Vielleicht hast du Lust und Zeit, das in den Bärlauchstrang  zu schreiben?