Was kocht Ihr heute Vegetarisches Teil 2

[Julchen]

Hier ist es trotz trüben kalten Wetters endlich soweit: Ich bin vorhin bibbernd über die Wiese geschlichen und habe ein Schüsselchen Löwenzahnknospen geerntet, während 3 kleine Kartoffeln im Topf vor sich hin kochten. Die Knospen in einer Pfanne in Butter geschwenkt, die Kartoffeln abgegossen, in Stücke zerteilt und mit in die Pfanne gegeben. Meine Güte war das lecker!

Aber nur eine Zwischenmahlzeit, denn nachher gibt es angebratene ... BÄRLAUCHKNÖDEL!