"Was habt ihr heute geerntet?"

[Teetrinkerin]

@Erdling,
ich habe gestern auch schon wieder 3 Gurken abgemacht und 2 oder 3 weitere größere Gurken hängen auch schon wieder dran, die ich aber noch habe hängen lassen. Die nächsten sind auch schon wieder am Start. Langsam gehen mir auch die Ideen aus....

Was auch gut ist: Gurkenpfanne mit Speck

Speck in einer Pfanne anbraten, gewürfelte Zwiebel dazu, andünsten lassen. Nun die klein geschnittenen Gurken (ich habe nur Landgurken, die schäle und entkerne ich vorher) dazu geben und weiter dünsten, bis sie glasig werden (manchmal bräunen sie auch ein wenig). Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Brühe aufgießen. Einige Minuten köcheln lassen. Zum Schluss evtl. etwas abbinden und Schmand oder saure Sahne dazugeben. Dazu essen wir gerne Spätzle, aber auch Reis und Nudeln oder Kartoffeln schmecken gut dazu.

Das ist momentan ein Essen, dass mein Mann sehr gerne mag und dafür gehen ruckzuck drei Gurken weg.

@Daki
so viel Fläche hat mein Gesicht gar nicht, als das ich mir die reichliche Ernte ins Gesicht klatschen könnte. Man könnte aber über eine Ganzkörper-Maske nachdenken....