25.09.19, 18:24
Ich habe meine Quitten letztes Jahr sehr lange lagern können, die waren allerdings reif und ohne Druckstellen... ich weiß gar nicht ob sie überhaupt nachreifen?
Sehr lecker sind übrigens pochierte Quitten: geschälte und in Stücke geschnittene Quitten mit etwas Zucker und Wasser ca. 1 Stunde leicht sieden (sie nehmen eine hübsche rosa Färbung an). Dann schmecken sie sehr lecker pur, zu Joghurt oder am besten zu Vanilleeis
(ich habe sie auch in Twist Off Gläsern eingekocht, hat bestens geklappt)
Sehr lecker sind übrigens pochierte Quitten: geschälte und in Stücke geschnittene Quitten mit etwas Zucker und Wasser ca. 1 Stunde leicht sieden (sie nehmen eine hübsche rosa Färbung an). Dann schmecken sie sehr lecker pur, zu Joghurt oder am besten zu Vanilleeis
(ich habe sie auch in Twist Off Gläsern eingekocht, hat bestens geklappt)