22.04.20, 20:05
(22.04.20, 19:02)Julchen schrieb: Bei uns gibt es heute Spargel aus dem Ofen mit Knusperkruste (gehackte Unkräuter, gehackte Haselnüsse, Parmesan), dazu Kartoffelbrei.
Unkräuter gibt es nicht, hier ist es Beikraut das in der Küche zusammen mit Wildkräutern die kreative Küche bereichert.
Bei mir gab es rohen Spargelsalat, aus weissem Spargel mit Hopfentrieben, Vogelmiere, Brennessel, Sauerampfer, Bärlauch und knusprig gebratenen Bärlauch-Blütenknospen. Dazu selbst gebackenes Baguette