Was kocht Ihr heute Vegetarisches Teil 2

[binebaer]

Es war eine dunkle Sauce. Ich habe die Rouladen auf angebratenen Zwiebeln, Pilzen und Karottenstückchen im Schnellkochtopf gegart. Dazu kam die Einweichbrühe der getrockneten Pilze und etwas Sojasauce. Hinterher habe ich alles (außer den Rouladen) püriert und noch ein bisschen angedickt und mit Sahne verfeinert. Der Liebste konnte es kaum glauben, dass die Soße nur aus Gemüse bestand.

LG Binebaer