"Was habt ihr heute geerntet?"

[Orchi]

Reden wir in Bezug auf die eingefrorenen Etagenzwiebeln von dem Grün oder unten von den weissen Zwiebelchen?

weder noch    ich friere die kleinen Zwiebelchen die oben wachsen ein und die sind bei mir rot. Die Zwiebel die im Boden wächst, taugt bei Etagenzwiebeln leider nicht zum Essen. Diese Zwiebelchen werden möglichst zeitnah nach dem Ernten gehackt und eingefroren

PS das Grüne schneide ich etwas klein und trockne es, das kommt später mit allen anderen Zutaten gemixt, in mein Salatgewürz

(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 11.02.22, 11:51 von Orchi.)