21.07.22, 11:27
(20.07.22, 16:08)Grete schrieb: Wie machst Du die Paste?
auf 100 g geschälten Knobi 20 bis 25 g grobes Meersalz und 15 g neutrales Öl, mit dem Stabmixer pürieren, in ein Schraubglas füllen. Auf keinen Fall einfrieren, auch wenn es Leute gibt, die das empfehlen, die Paste wird bitter und hält auch so 1 Jahr im Kühlschrank, wenn Du mit einem sauberen Löffel entnimmst.
Meine großen Zwiebel bzw. die Etagenzwiebel werden gehackt und eingefroren
LG Orchi
Ich bin der Sklave meines Gartens, aber noch bin ich es gerne