Weizenverzicht

[Acinos Arvensis]

ich hab ein paar bleche haferflockenplätzchen gemacht mit isomaltulose für meinen diabetiker und der andere bekam seine geliebten kokos-schaummakronen. ich selber esse nur wenig von dem süßkram, bekomme meistens noch was geschenkt, was ich dann um so mehr genieße, weil andere eben auch andere rezepte haben und keine rücksicht auf vorlieben und verträglichkeiten nehmen müssen.
der schwund ist allerdings gewaltig, ich bin mir nicht sicher ob das bis zu den feiertagen ausreicht.. aber vor weihnachten schmecken die plätzchen sowieso am besten...