Weizenverzicht

[Melly]

Nein, das ist das gebackene Brot und die ersten Scheiben. Die Brotscheiben sind etwas gelblicher durch das Einkornmehl, geschmacklich meint man einen Hauch nussig rauszuschmecken. Das nächste Brot wird weniger Salz enthalten, da ich sehr salzarm lebe. Wir haben noch ein anderes Rezept ausfindig gemacht, was jetzt die Tage probiert wird, entweder mit Einkorn und Dinkel oder aber Roggen - da knobeln wir noch.