Kaaspressknödel -

[Acinos Arvensis]

Herzlichen Dank, liebe Kornblume!

Dachte ich doch, dass mein Quengeln Erfolg hat. Jetzt nach all den tollen Tipps kann ich wieder ohne schlechtes Gewissen mein Lieblingsbaguette kaufen, weiß ja, was ich mit dem Rest mach - KNÖDELBROT

... und eine "Leberknödelsuppe" ohne Leber geht auch noch

das "Glüüsabruut" wie es bei uns heißt, wird bei uns aber auch in butter geröstet in die normalen kartoffelknödel getan. mag ich selber zwar nicht, aber om-om und LG bestehen drauf.
ich mag diese gerösteten würfelchen lieber zum wegnaschen.
als meine kinder noch klein waren, hab ich immer eine ganze schüssel voll davon gemacht. mit reduzierter butter natürlich, aber schön angebräunt und knusprig. das war billiger als chips und co und ich wusste was drin ist.
und sie liebten es. aber es schmeckt nicht nur kindern...