Wie konserviert Ihr den Duft des Sommers?

[July]

Ja ein schönes Thema

Ich trockne sehr viele Kräuter für Tee. Momentan hängen hier Büschel von Bergminzen, Lippia citriodora, Apfelminze, natürlich Lavendel, Katzenminze, Teebaum, Minzverbene etc.
Mein Dörrgerät läuft jeden Tag Calendulablüten, Malvenblüten, Pelargonienblüten, Gänseblümchen, Kornblumen, Gierschblüten.....auch das Auge braucht im Winter Sommerblüten....die dann in den Tee kommen

Dazu gehören bei mir auch Büschel von Jungfer im Grünen, Amarant (in diesem Jahr mit goldbraunen Blüten), altmodische Strohblumen, Rainfarn, Vogelbeeren....alles was das Herz in der dunklen Jahreszeit braucht

Luna ich will dann auch mal in Zucker und Salz einlegen, eine gute Idee
Bisher habe ich nur immer mal Suppenwürze in Salz konserviert.
LG von July