10.04.12, 13:49
Bei uns gab's gestern Spinat in Kokos-Curry Sauce, dazu Reis.
Spinat zerfallen lassen, dann abtropfen und kleinschneiden.
Knoblauch in Öl andünsten, Curry dazu, dann Spinat und Kokosraspel (ich hatte 1 kg frischen Spinat, 4 EL Raspel) dazu. Etwas Gemüsebrühe, ein Becher Sahne (ich hatte Hafer Cuisine), ein Schwapp Zitronensaft. Mit Salz abschmecken.
Spinat zerfallen lassen, dann abtropfen und kleinschneiden.
Knoblauch in Öl andünsten, Curry dazu, dann Spinat und Kokosraspel (ich hatte 1 kg frischen Spinat, 4 EL Raspel) dazu. Etwas Gemüsebrühe, ein Becher Sahne (ich hatte Hafer Cuisine), ein Schwapp Zitronensaft. Mit Salz abschmecken.
Liebe Grüße,
Brigitte
Das können wir von der Sonne lernen: wenn sie kommt, strahlt sie!
Brigitte
Das können wir von der Sonne lernen: wenn sie kommt, strahlt sie!