25.04.12, 06:58
Gestern aben: Blumenkohl leicht angekocht, dann die Röschen in eine Eier-Dinkelmehl-Käse-Biermasse getaucht. Auf ein gefettetes, mit Sesam besteutetes Backblech gelegt und unter dem Grill goldgelb backen, dann umdrehen und andere Seite ebenso.
Dazu den ersten frischen Kopfsalat aus dem GH mit Eiszapfenradies und ersten Schalotten.
Als Vorspeise: die ersten Kohlrabi - gleich auf die Hand....lecker!
Von den Löwenzahn dachte ich immer, er ist bitter.....sollte ich meinen Kaninchen doch mal ein paar Blüten wegnaschen ?
Dazu den ersten frischen Kopfsalat aus dem GH mit Eiszapfenradies und ersten Schalotten.
Als Vorspeise: die ersten Kohlrabi - gleich auf die Hand....lecker!
Von den Löwenzahn dachte ich immer, er ist bitter.....sollte ich meinen Kaninchen doch mal ein paar Blüten wegnaschen ?