04.09.12, 23:11
Oh Mechthild,
kann gut verstehen, dass es Dir - für heute - reicht. Aber solche Tage haben auch was Befriedigendes.
Bei mir waren wieder tagelange Oma-Freuden angesagt und Trotzköpfchens Versuchungen. Erst bestand sie darauf, vor dem Mittagessen noch in den Pool zu gehen - und meinte: "Das Wasser ist zwar etwas frisch, aber mir ist heiß!"
Na denn, das Wasser war 10° kalt. Sie ist tapfer 2m geschwommen und war dann fix abgetrocknet, angezogen und am Esstisch. Ich hatte inzwischen die Falläpfel gesammelt und gesichtet und beschlossen, dass es Apfelpfannkuchen gibt - mit Zimt und Zucker:
Auf je
1 Ei
1 Esslöffel Mehl,
1 Esslöffel Rapsöl,
1 Esslöffel Milch und
1 Becher fein gescheibelter Äpfel.
Zusätzlich 1 Prise Salz an den Teig. Der Witz an der Geschichte: je mehr Äpfel man nimmt, umso "schlanker" UND sättigender werden die Pfannküchlein. Zuweilen nehme ich soviele Äpfel, das der Teig eher wie eine zu kurz geratene Dressing an zuviel Salat wirkt. Backen muss man das Ganze in einer sehr heißen Pfanne und sehr zügig. Wasser, Saft oder Limo unbedingt dazu reichen.
Inse
PS: für Hunde ungeeignet, auch wenn sie lautstark singend darum betteln.
kann gut verstehen, dass es Dir - für heute - reicht. Aber solche Tage haben auch was Befriedigendes.
Bei mir waren wieder tagelange Oma-Freuden angesagt und Trotzköpfchens Versuchungen. Erst bestand sie darauf, vor dem Mittagessen noch in den Pool zu gehen - und meinte: "Das Wasser ist zwar etwas frisch, aber mir ist heiß!"
Na denn, das Wasser war 10° kalt. Sie ist tapfer 2m geschwommen und war dann fix abgetrocknet, angezogen und am Esstisch. Ich hatte inzwischen die Falläpfel gesammelt und gesichtet und beschlossen, dass es Apfelpfannkuchen gibt - mit Zimt und Zucker:
Auf je
1 Ei
1 Esslöffel Mehl,
1 Esslöffel Rapsöl,
1 Esslöffel Milch und
1 Becher fein gescheibelter Äpfel.
Zusätzlich 1 Prise Salz an den Teig. Der Witz an der Geschichte: je mehr Äpfel man nimmt, umso "schlanker" UND sättigender werden die Pfannküchlein. Zuweilen nehme ich soviele Äpfel, das der Teig eher wie eine zu kurz geratene Dressing an zuviel Salat wirkt. Backen muss man das Ganze in einer sehr heißen Pfanne und sehr zügig. Wasser, Saft oder Limo unbedingt dazu reichen.
Inse
PS: für Hunde ungeeignet, auch wenn sie lautstark singend darum betteln.