16.11.12, 19:42
Gestern und heute gabs einen Nudelauflauf. Man könnte auch sagen: eine gelungene Resteverwertung von Fleischsalat, den ein Besucher zwar öfter mal gerne isst, diesmal aber zu spät auf dem Tisch entdeckte und leider auch nicht mitnehmen wollte. Nun stand das Zeug rum, von uns mag es niemand - bis auf den Hund - und Lebensmittel werden bei uns aus Prinzip nicht weggeworfen. Also:
Spiral-Nudeln kochen, abgießen, mit Fleischsalat und frischen, klein gewürfelten Tomaten gut vermischen, Eier mit etwas Milch, kleingehackten Kräutern, Paprika, Chilli und wenig geraspeltem Käse verquirlen, den Auflauf damit übergießen und aufbacken.
Hund war begeistert, Sohn aß mit Appetit, ich - wegen der Mayonnaise - mit schlechtem Gewissen - aber es schmeckte gut und reichte, der großen Menge wegen, für zwei Mahlzeiten. Man hätte noch (Tomaten-)Salat dazu machen können, dann wären es aber womöglich drei Mahlzeiten geworden...
Inse
Spiral-Nudeln kochen, abgießen, mit Fleischsalat und frischen, klein gewürfelten Tomaten gut vermischen, Eier mit etwas Milch, kleingehackten Kräutern, Paprika, Chilli und wenig geraspeltem Käse verquirlen, den Auflauf damit übergießen und aufbacken.
Hund war begeistert, Sohn aß mit Appetit, ich - wegen der Mayonnaise - mit schlechtem Gewissen - aber es schmeckte gut und reichte, der großen Menge wegen, für zwei Mahlzeiten. Man hätte noch (Tomaten-)Salat dazu machen können, dann wären es aber womöglich drei Mahlzeiten geworden...
Inse