Was kocht Ihr heute Vegetarisches?

[Luna]

Bei mir gab es heute ein bunter Dörrbohnensalat, mit Paprika, Blauer St. Galler, Erbsen, Paprika, getrocknete Tomate, Zwiebel (Tropea)



Die Dörrbohnen aus dem Garten habe ich über Nacht eingeweicht, dann kalt aufgesetzt und etwa 25 Minuten auf kleinem Feuer gegart, abgegossen und sofort abgeschreckt, sonst werden sie unangenehm matschig.