08.05.19, 17:35
Bei mir gab es heute gebratener Spargel (CH) mit knusprigem Rohschinken, Panko-Paniermehl, Zwiebeln, Chili und etwas Zucken
Danach Leche asada wie sie auf la Gomera gekocht und serviert wird.
In 500 ml Milch wird Zimt und der Abrieb einer halben Zitrone aufgekocht, auskühlen lassen, abseihen, 80 Gramm Zucker und vier verquirlte Eier (Grösse M) dazugeben, vermengen und in einer Auflaufform im Ofen bei 180° ca. 45 backen.
Danach Leche asada wie sie auf la Gomera gekocht und serviert wird.
In 500 ml Milch wird Zimt und der Abrieb einer halben Zitrone aufgekocht, auskühlen lassen, abseihen, 80 Gramm Zucker und vier verquirlte Eier (Grösse M) dazugeben, vermengen und in einer Auflaufform im Ofen bei 180° ca. 45 backen.