Was kocht ... heute - Teil 3 ab Februar 2019

[Gudrun]

Heute stieß ich auf eine gute Idee, wilden Oregano zu verwerten. Der schmeckt relativ mild und ist nicht
annähernd mit Majoran zu vergleichen.



- Hähnchenbrust anbraten, in Scheiben schneiden, mit Kräutersalz und Pfeffer würzen, in eine Auflaufform geben

- mit einer Schicht abgezupfter Oreganoblätter bedecken

- darüber eine Lage geschnittener Pfirsichhälften aus der Dose

- auffüllen mit geschlagener Sahne, mit Currypaste aus dem Glas verrührt

- bei 180°  für 30 Min in den Backofen

- nach einiger Zeit mit Baconscheiben belegen