04.04.21, 18:14
Gestern wollte der Nachbar seinen neuen DUTCH-Ofen(Gußeiserner Topf auf Beinen mit Deckel) ausprobieren und wollte Schichtfleisch machen.
Fein, meinte ich, ich backe Brötchen in meinen Dutch....
Die Männer machten Feuer und am späten Nachmittag war schon schöne Glut vorhanden.
Den Dutchofen stellt man am besten auf die Glut und streut in den Deckel auch noch eine Schippe Glut....
Alles vorbereitet, die schön gegangenen Brötchen auf Backpapier im Topf und Deckel drauf.
Dann auf die Glut....ja, mein GG meinte aber er weiß es besser und buddelte den Topf richtig ein. Nach 10 Minuten wollte ich nachsehen....nein, mein GG wusste alles besser!
Nach 20 Minuten hab ich dann einfach denTopf herausgeangelt...geöffnet....und mein GG war dann sehr still!!!
Schöner schwarzer Klumpen!!
Innen war er richtig schön, hätte ein richtig gutes Weißbrot gegeben...na ja, alle haben sich das beste herausgepult und die Kohlenoberfläche dem Kompost vermacht.
Schichtfleisch vom Nachbarn sehr lecker! Und wer den Schaden hat....wurde weidlich besprochen und belacht....
Fein, meinte ich, ich backe Brötchen in meinen Dutch....
Die Männer machten Feuer und am späten Nachmittag war schon schöne Glut vorhanden.
Den Dutchofen stellt man am besten auf die Glut und streut in den Deckel auch noch eine Schippe Glut....
Alles vorbereitet, die schön gegangenen Brötchen auf Backpapier im Topf und Deckel drauf.
Dann auf die Glut....ja, mein GG meinte aber er weiß es besser und buddelte den Topf richtig ein. Nach 10 Minuten wollte ich nachsehen....nein, mein GG wusste alles besser!
Nach 20 Minuten hab ich dann einfach denTopf herausgeangelt...geöffnet....und mein GG war dann sehr still!!!
Schöner schwarzer Klumpen!!
Innen war er richtig schön, hätte ein richtig gutes Weißbrot gegeben...na ja, alle haben sich das beste herausgepult und die Kohlenoberfläche dem Kompost vermacht.
Schichtfleisch vom Nachbarn sehr lecker! Und wer den Schaden hat....wurde weidlich besprochen und belacht....
Liebe Grüße....
Den größten Teil unserer Probleme schaffen wir uns selbst....