23.07.21, 12:48
(18.07.21, 01:21)susima schrieb: Hendlfilets in eine Jenaer-Schüssel gelegt und mit 2 Packungen Frischkäse vermanscht.
Hört sich sehr lecker an. Ich verarbeite die Hendlfilets ähnlich. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer einlegen. Dann Ei dazu, auch alles vermantschen
und dann in die Schüssel Paniermehl und ausbraten. Könntest du versuchen mir den Geschmack zu erklären wie deine Frischkäse Version anders schmeckt. Im Vergleich zu meiner panierten nach Schnitzel Art Version? Wird das Fleisch geschmeidiger?
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 23.07.21, 12:48 von Brumsummsel.)
Als Gott die Geduld verteilt hat bin ich gegangen.
Hat mir zu lange gedauert!