20.09.21, 21:05
Kannte Knollenfenchel bisher nur in Salaten - war nicht so mein Ding. Dann happich ihn mal gebraten mit Walnüssen als Zugabe - auch nicht so meins.
Heute eine kleine Knolle halbiert, in schmale Streifen geschnitten.
Mit Zwiebelringen sanft in Öl geschmort ... beim Braunwerden von der Platte genommen.
Mit Kräutersalz, Pfeffer, Zucker gewürzt und mit dem Saft einer halben Orange angegossen.
Perfekt zu Spaghetti und einem Tomatenrestsößchen.
Heute eine kleine Knolle halbiert, in schmale Streifen geschnitten.
Mit Zwiebelringen sanft in Öl geschmort ... beim Braunwerden von der Platte genommen.
Mit Kräutersalz, Pfeffer, Zucker gewürzt und mit dem Saft einer halben Orange angegossen.
Perfekt zu Spaghetti und einem Tomatenrestsößchen.