03.12.21, 17:05
bei mir gabs kühlschrankrazzia.
hatte keine lust einkaufen zu fahren. solang der junior urlaub hat, bleibt das auto auch gern mal relaxed. morgen müssen wir ohnehin wieder ran.
aber heut hat sich der kalte fundus für pizza angeboten. hatten wir nun schon lang nicht mehr.. jeder kriegt seine eigene belegt nach belieben.
auf meine kam eine halbe stange porree, auf dicke scheiben geschnitten und eine handvoll gemischter schrumpeltomaten von den letzten eigenen.
die "goldeierchen" sind sowas von süß und aromatisch, da sieht man drüber weg, dass sie weniger lagerfähig sind. die heben in jedem gericht den geschmack.
das gemüse + 2 essl. olivenöl hab ich zusammen mit dem pizzasoßenrest in der mikrowelle für 2 minuten vorgedünstet.
auf den pizzaboden kam eine dünne schicht thunfisch ohne öl. dann das vorgedünstete gemüse und oben drüber ein paar rohe zwiebelscheiben, die mit etwas käse belegt wurden, damit sie nicht beim backen austrocknen.
über die fertiggebackene, noch heiße pizza wurde dann der rest von der thunfischdose kalt verteilt.
das hab ich früher in der lieblingspizzeria so gern gegessen. kam mir heut mal wieder ins gedächtnis, und die lust, es einfach mal zu probieren ob es wohl noch genau so lecker schmeckt. und das tut es! hab meine pizzastücke genossen und in erinnerung an eine lang verschollene freundin geschwelgt, die ich damals in ebendieser pizzastube kennengelernt hatte. lang lang ists her, da waren wir so 17, 18..
hatte keine lust einkaufen zu fahren. solang der junior urlaub hat, bleibt das auto auch gern mal relaxed. morgen müssen wir ohnehin wieder ran.
aber heut hat sich der kalte fundus für pizza angeboten. hatten wir nun schon lang nicht mehr.. jeder kriegt seine eigene belegt nach belieben.
auf meine kam eine halbe stange porree, auf dicke scheiben geschnitten und eine handvoll gemischter schrumpeltomaten von den letzten eigenen.
die "goldeierchen" sind sowas von süß und aromatisch, da sieht man drüber weg, dass sie weniger lagerfähig sind. die heben in jedem gericht den geschmack.
das gemüse + 2 essl. olivenöl hab ich zusammen mit dem pizzasoßenrest in der mikrowelle für 2 minuten vorgedünstet.
auf den pizzaboden kam eine dünne schicht thunfisch ohne öl. dann das vorgedünstete gemüse und oben drüber ein paar rohe zwiebelscheiben, die mit etwas käse belegt wurden, damit sie nicht beim backen austrocknen.
über die fertiggebackene, noch heiße pizza wurde dann der rest von der thunfischdose kalt verteilt.
das hab ich früher in der lieblingspizzeria so gern gegessen. kam mir heut mal wieder ins gedächtnis, und die lust, es einfach mal zu probieren ob es wohl noch genau so lecker schmeckt. und das tut es! hab meine pizzastücke genossen und in erinnerung an eine lang verschollene freundin geschwelgt, die ich damals in ebendieser pizzastube kennengelernt hatte. lang lang ists her, da waren wir so 17, 18..
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 03.12.21, 17:06 von Acinos Arvensis.)
Wer früh aufstihd frißt si orm
Wer lang lingbläbt steggt schö worm
Lady Prunella