Was kocht ... heute - Teil 3 ab Februar 2019

[Acinos Arvensis]

joh - die habens schon ein wenig in sich, aber auf küchenkrepp abgetropft und oben auch noch damit bedeckt zum fettabsaugen, kriegt man schon einiges weg. und der geschmack ist einfach der hammer. das ist jede sünde wert. wir leisten uns das meist nur einmal im jahr zu weihnachten. so wirds wirklich zu was besonderem. ist zwar kein typisches weihnachtsessen, aber nachdem uns klar wurde dass wir alle in grund genommen nur der langos wegen auf den weihnachtsmarkt gegangen sind, weil uns die anderen stände gar nicht soo stark gelockt haben, wurde einhellig beschlossen, dieses kulinarische ereignis in die heimische küche zu verlegen. hat auch den vorteil, dass man sich nachschlag holen kann, ohne erst anstehen zu müssen..