01.01.22, 21:07
ich hatte mich jetzt doch wieder mal von einem kasslerstück verführen lassen... immer war das das ergebnis bislang zu trocken und hart nach dem garen. egal ob im bratschlauch oder im sauerkraut . blieb immer viel übrig.
dieses mal hab ich fingerdicke scheiben geschnitten, diese wie schnitzel paniert und in der pfanne gebraten. und das war eine offenbarung. keiner hat gemeckert wegen zu trocken. ruckzuck alles weg gewesen. ich musste mir vorhin zum abendessen ein stück brot schmieren, weil kein restchen mehr da war. grins.
dieses mal hab ich fingerdicke scheiben geschnitten, diese wie schnitzel paniert und in der pfanne gebraten. und das war eine offenbarung. keiner hat gemeckert wegen zu trocken. ruckzuck alles weg gewesen. ich musste mir vorhin zum abendessen ein stück brot schmieren, weil kein restchen mehr da war. grins.
Wer früh aufstihd frißt si orm
Wer lang lingbläbt steggt schö worm
Lady Prunella