17.06.22, 14:12
... irgendwie hat mich die 'Blumenwiese' nicht losgelassen ...
Hatte eine kleine Packung neue Kartoffeln gekauft - darin waren auch viele Winzlinge. Die wären gut gewesen für die "süßen Kartoffeln",
wie sie hier oben zu 'Grünkohl mit Pinkel' üblich sind.
Kann Grünkohl nicht ausstehen - auch im Winter nicht - aber die kleinen Kartoffeln mochte ich schon immer.
Also wurden die Kleinchen fast gar gekocht, dann mit Schale in Butter ganz sanft geschmurgelt, mit kleingeschnittenen Zwiebelchen, Salz, Pfeffer, Zucker gewürzt.
Dazu gab's Mozzarella mit Tomate und Basilikum.
Farblich überzeugend und legga ... war zu hungrig fürn Foto 
Hatte eine kleine Packung neue Kartoffeln gekauft - darin waren auch viele Winzlinge. Die wären gut gewesen für die "süßen Kartoffeln",
wie sie hier oben zu 'Grünkohl mit Pinkel' üblich sind.
Kann Grünkohl nicht ausstehen - auch im Winter nicht - aber die kleinen Kartoffeln mochte ich schon immer.
Also wurden die Kleinchen fast gar gekocht, dann mit Schale in Butter ganz sanft geschmurgelt, mit kleingeschnittenen Zwiebelchen, Salz, Pfeffer, Zucker gewürzt.
Dazu gab's Mozzarella mit Tomate und Basilikum.
Farblich überzeugend und legga ... war zu hungrig fürn Foto