Was kocht ihr heute - Teil 4 - Mai 2023

[Gudrun]

Heute war offenbar "Glückseinkaufstag" - erstand eine große frz. Artischocke, zwei Riesenportobello-Pilze, eine Schale mit frischen Hähnchenmägen; bei "Tinas Fischliebe", die hier neuerdings ganz nah bei mir freitags vorm REWE steht, waren zwar die Schollen schon aus, aber eine Portion Seelachs ausm dicken Ende kam mit.
Daraus wurde mit verschiedenen Gartenkräutern ( weil ich kein Basilikum hatte ) so ein Gericht
Schaltete ganz zum Schluss nochmal den Grill kurz ein, weil mir die "Panade" noch zu hell schien. Nahm auch viel mehr Zitronensaft ... vor ~  und hinterher. Mir reichte Salat dazu ...
Superfressi für Fischliebhaber