13.12.23, 17:27
... hab' noch was vergessen bei dem Mozzarellahähnchen: ich nutze natürlich das Bratfett von den Brüstchen und tu da die Sahne, Schmierkäse etc. für die Soße rein. Sowas Gutes kann man doch nicht aus der Pfanne s p ü l e n . Und der Kinder wegen gibt's halt nur wenig geschnittenes Basilikum in die Soße - für die Großen ein Extratellerchen frisches Basilikum zum Nachwürzen und toll Aussehen... außerdem lieber bisschen mehr Soße als zu wenig ...
Grüße von der Linde